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Vol.50 まだある、山口の名品たち やまぐち深発見!第2弾

[長州どり]徹底した品質管理で、美味しさを食卓へ。

長州どり

長州どり

長門市を代表する名品「長州どり」。合成抗菌剤や抗生物質を使用せず、ハーブ入りの飼料で育てられるため鶏肉特有の匂いもなく肉質も柔らか。味付けがしやすく、唐揚げや焼き鳥用として使われることが多いのだとか。長州どりの本来の旨味を味わっていただくために最先端の技術を使い、徹底した品質管理のもとに加工し、産地直送の美味しさを食卓へお届けしています。

また、長門市には「長門やきとり横町」があり、新鮮で美味しい長州どりがいつでも食べられます。

長州どりの焼き鳥は大人気

長州どりの焼き鳥は大人気

長州どりの玉子でつくった「鶏卵せんべい」

長州どりの玉子でつくった「鶏卵せんべい」

 
■深川養鶏農業協同組合

長門市東深川1859-1
TEL:0837-22-2121

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